走過民國六十年，堅持古法的"傻瓜"玉泰白醬油

屏東有一個"巷子內"美食老饕才認識的醬油，每一次釀造都需要15個月的漫長等待.. 在沒有媒體製入性行銷的年代，民國六十年起就不時受到新聞報導的訪問卻沒有因為銷售量的增加而偷工減料，堅持使用古法，精選小麥、黃豆，經過15道程序煎魚、料理、生魚片，只要有玉泰白醬油，免鹽、免味素，料理就到味! 傻瓜料理，聰明選擇



最適合

只愛甘醇、討厭死鹹醬油的美食愛好者
不擅長或沒時間做料理，但又得應付家中嘴刁的成員的小朋友的小爸媽
擔心市售一般醬油內的化學、防腐劑成分，怕一不小心就毒到全家的天然支持者
討厭市售黑醬油，把自己精美的菜，弄得黑黑的美食達人

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一瓶醬油釀造至少一年！

玉泰白醬油的第一代宗師是老闆許祥盛的父親，在日據時代日本龜甲壽公司學會的技術，光復後
開使改良經營，經營了超過60年，受到廣大的媒體與超過60人以上的部落格介紹。

縱使廣大的消費者的喜好供不應求，仍然不使用基因改良的黃豆與小麥、防腐劑、或添加色素，目前經營60年，仍堅持全產品線使用玻璃瓶。

雖然成本與出貨風險都較高，但是擔心『寶特瓶塑膠、溫度、材料、化學反應』對人體的影響，然堅持以玻璃瓶出貨。

每瓶醬油從黃豆發酵、釀造池浸泡，12-16個月後才能夠壓榨、蒸煮、再壓榨、再蒸煮
每瓶醬油比懷孕生小孩，還要歷經更長的時間，難怪甘醇好味！

店家的醬油比較貴的是不放防腐劑的喔~

徵12的倍數

http://blog.sina.com.tw/thetiger9/article.php?pbgid=49894&entryid=578877